Bananenbrot-Brownies mit Nuss-Butter-Frosting

Köstliche Bananenbrot-Brownies mit einem nussigen Frosting – ein perfekter Snack für Naschkatzen!

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 25

Abkühlzeit 10

Gesamtzeit 50

Portionen: 12 Stücke

Gericht: kekse

Küche: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für den Brownie-Teig

200 g Zucker sorgt für die süße Note
240 g Sauerrahm verleiht eine feuchte Textur
100 g Butter essentiell für den Geschmack
2 Stück Eier
3 Stück Reife Bananen überreif ist ideal
1 TL Vanilleextrakt hebt die Aromen hervor
200 g Weißes Mehl für Struktur
1 TL Backsoda für luftige Textur
100 g Walnüsse (gehackt) optional können auch Schokoladenstückchen verwendet werden

Für das Frosting

250 g Puderzucker sorgt für die Süße
50 ml Milch passt die Konsistenz an
100 g Braune Butter fügt reichhaltigen Geschmack hinzu

Kochutensilien

Ofen
Schüssel
Handmixer
Backblech
Topf
Siebe

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech vorbereiten.
Zucker, Sauerrahm, Butter und Eier cremig schlagen. Bananen und Vanilleexrakt hinzufügen.
Mehl, Backsoda und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
Trockene Zutaten in die nassen Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
Teig auf das Backblech verteilen und 20-25 Minuten backen.
Braune Butter in einem Topf zubereiten und mit Puderzucker und Milch vermengen.
Frosting über die Brownies gießen und abkühlen lassen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Lagerung in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur.

Tried this recipe?

Let us know how it was!