Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und den gewürfelten Bacon darin knusprig braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Im verbliebenen Fett die Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist. Dann die Karotten und Erbsen hinzufügen und für etwa 5 Minuten weiter braten, bis das Gemüse weich ist.

Die Eier in die Pfanne schlagen und unter Rühren braten, bis sie gestockt sind.

Den gekochten Reis und den gebratenen Bacon in die Pfanne geben. Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den fertigen Reis auf Tellern anrichten und mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.