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Lena

Asiago-Hühnchen mit Gnocchi: Ein köstliches Rezept!

Ein köstliches Rezept für Asiago-Hühnchen mit Gnocchi, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein Familienessen geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 250 g Gnocchi
  • 200 g Asiago-Käse gerieben
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 300 ml Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  3. Im verbliebenen Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  4. Die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
  5. Die Gnocchi in die Pfanne geben und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.
  6. Das angebratene Hähnchen und den geriebenen Asiago-Käse hinzufügen, gut vermengen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 2g

Notizen

  • Für eine vegetarische Variante können die Hähnchenwürfel durch gebratene Champignons ersetzt werden.
  • Fügen Sie frisches Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzu, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.

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