Go Back
–+ servings
Apfelkekse mit Honigbutterglasur

Apfelkekse mit Honigbutterglasur für den Herbstgenuss

Genießen Sie die Aromen des Herbstes mit diesen Apfelkeksen mit Honigbutterglasur, die einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker sind.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 12 Kekse
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 3/4 Tassen Zucker brauner Zucker kann verwendet werden
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel Ingwer (gemahlen)
  • 1/2 Teelöffel Kardamom (gemahlen) kann durch Piment ersetzt werden
  • 1/4 Teelöffel Nelken (gemahlen) kann weggelassen werden
  • 1/2 Tasse Butter (kalt) wichtig, dass sie kalt bleibt
  • 1 Tasse Apfel (gerieben) frische Äpfel sind am besten geeignet
  • 1/2 Tasse Buttermilch (gekühlt)
Für die Glasur
  • 1/4 Tasse Ungesalzene Butter
  • 1/4 Tasse Honig
  • 1 Prise Salz

Kochutensilien

  • Ofen
  • Mischschüssel
  • Schneebesen
  • Teigmesser
  • Backblech
  • Ausstecher
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.
  2. Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Salz, Zimt und Muskatnuss.
  3. Füge die kalte Butter hinzu und arbeite sie in die Mehlmischung ein.
  4. Gib den geriebenen Apfel und die Buttermilch hinzu und hebe die Mischung vorsichtig unter.
  5. Streue Mehl auf die Arbeitsfläche und stürze den Teig darauf.
  6. Knete den Teig sanft ein paar Mal und forme ihn in eine ovale Form von etwa 2,5 cm Dicke.
  7. Schneide runde Kekse aus dem Teig aus und lege sie auf ein Backblech.
  8. Backe die Kekse etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  9. Schmelze die Butter für die Glasur und rühre Honig und Salz ein.
  10. Bestreiche die warmen Kekse sofort mit der Honigbutterglasur.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Diese Kekse sind ideal für jeden Anlass und können schnell zubereitet werden. Variiere die Gewürze und genieße die verschiedenen Geschmäcker des Herbstes.

Tried this recipe?

Let us know how it was!