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Lena

Apfel-Zimt Haferkekse: Ein unwiderstehliches Rezept!

Ein unwiderstehliches Rezept für Apfel-Zimt Haferkekse, die perfekt für jeden Anlass sind.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Mehl
  • 100 g brauner Zucker
  • 75 g Butter weich
  • 1 großes Ei
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Apfel geschält und gewürfelt
  • 50 g Walnüsse grob gehackt (optional)

Method
 

  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den braunen Zucker cremig rühren.
  3. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mehl, den Zimt, das Backpulver und das Salz vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
  6. Die gewürfelten Äpfel und die Walnüsse (falls verwendet) unterheben.
  7. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
  8. Die Kekse 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgFiber: 1gSugar: 8g

Notizen

  • Für eine extra Portion Geschmack können Rosinen oder Cranberries hinzugefügt werden.
  • Die Kekse können auch mit einem Zuckerguss aus Puderzucker und Wasser verziert werden, um sie noch süßer zu machen.

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