Go Back
–+ servings
Lena

Ajvar-Aioli: Entdecken Sie das beste Rezept!

Ajvar-Aioli ist eine köstliche und vielseitige Sauce, die perfekt als Dip oder Begleitung zu verschiedenen Gerichten geeignet ist.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 -6 Portionen
Gericht: Sauce
Küche: Balkan
Calories: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g Ajvar mild oder scharf, je nach Vorliebe
  • 150 g Mayonnaise
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. In einer Schüssel Ajvar, Mayonnaise, gepressten Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl gut vermengen.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Die Aioli in einen luftdichten Behälter füllen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
  4. Vor dem Servieren nochmals gut umrühren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 2gProtein: 1gFat: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 5mgSodium: 200mgSugar: 1g

Notizen

  • Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich eine kleine Menge Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Diese Aioli passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse oder als Dip für Brot und Cracker.

Tried this recipe?

Let us know how it was!