Heizt den Ofen auf 180 °C vor und legt eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus.

In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem granuierten Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

Fügt nun das Mehl, Zimt, Muskatnuss und Salz hinzu und mischt alles, bis ein krümeliger Teig entsteht.

Backt den Boden für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er leicht goldbraun ist.

In einer separaten Schüssel die Eier, braunen Zucker, Ahornsirup, Sahne, Vanilleextrakt, zusätzliches Mehl und eine Prise Salz etwa 2 Minuten lang schaumig schlagen.

Bestreut den abgekühlten Boden mit den gehackten Walnüssen und gießt die vorbereitete Füllung gleichmäßig darüber.

Backt die gesamte Mischung für 30-35 Minuten, bis die Füllung fest ist.

Hebt die Riegel mit Hilfe des Backpapiers aus der Form heraus und schneidet sie in 16 Stücke.

Bewahrt die geschnittenen Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.