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Ahorn Senf Hühnchen Burger

Ahorn Senf Hühnchen Burger für den perfekten Herbst

Werde kreativ mit diesen Ahorn Senf Hühnchen Burgern, die den perfekten herbstlichen Genuss bieten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Ruhzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Portionen: 4 Burger
Gericht: Hähnchen
Küche: deutsche
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Patties
  • 500 g gemischtes Hühnchen Kann durch gemischtes Putenfleisch ersetzt werden.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen verstärkt das Aroma.
  • 2 EL reiner Ahornsirup Honig kann für mildere Geschmacksnote verwendet werden.
  • 1 EL Dijon-Senf Scharfer brauner Senf kann für zusätzlichen Schwung eingesetzt werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frisch gehackter Knoblauch bringt einen klaren, frischen Geschmack.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika verstärkt den Geschmack.
Für den Belag
  • 4 Scheiben Schweizer Käse Kann durch Cheddar ersetzt werden.
  • 200 g Sauerkraut Gut abgetropft.
  • 1 Tasse knusprige Zwiebelringe Karamellisierte Zwiebeln sind auch eine gute Option.
  • 4 Stück Brezelbrötchen Brioche oder Sesambrötchen sind ebenfalls Optionen.

Kochutensilien

  • Grill oder Pfanne

Method
 

Patties zubereiten
  1. In einer großen Schüssel das gemischte Hühnchen, Salz, schwarzen Pfeffer, Ahornsirup, Dijon-Senf, Knoblauchpulver und Paprika gut vermengen.
  2. Teile die Mischung in vier Portionen und forme Patties.
  3. Heize den Grill oder eine Pfanne auf mittlere Hitze vor und grille die Patties für 5–6 Minuten pro Seite.
  4. Füge während der letzten Minute des Grillens die Käsescheiben hinzu und decke ab, damit der Käse schmilzt.
  5. Röste die Brezelbrötchen für 1–2 Minuten auf dem Grill, bis sie goldbraun sind.
  6. Setze die Burger zusammen mit Sauerkraut und Zwiebelringen.

Nährwerte

Serving: 1BurgerCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notizen

Bewahre übrig gebliebene Patties im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten. Sie können auch eingefroren werden.

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