Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Schmelze die ungesalzene Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und lasse sie bräunen.
- Röste die gehackten Pekannüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten.
- Vermenge die abgekühlte braune Butter mit dem braunen Zucker, Ahornsirup, Ei, Eigelb, Vanille- und Ahornextrakt in einer großen Schüssel.
- In einer separaten Schüssel mische Mehl, Backpulver, Zimt und Salz. Füge die trockene Mischung zu den nassen Zutaten hinzu und falte die Pekannüsse unter.
- Portioniere den Keksteig auf ein Backblech und kühle ihn für 1-2 Stunden im Kühlschrank.
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und backe die Kekse 11-12 Minuten lang.
- Lasse die Kekse nach dem Backen auf dem Blech ruhen und überführe sie dann auf ein Kuchengitter.
- Bereite die Glasur vor, indem du die geschmolzene Butter, Ahornsirup und Puderzucker vermischst und träufle sie über die Kekse.
Nährwerte
Notizen
Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren.
