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3-Zutat Kokosnuss-Dattel-Rollen

3-Zutat Kokosnuss-Dattel-Rollen für schnellen Genuss

Genießen Sie die leckeren 3-Zutat Kokosnuss-Dattel-Rollen, ein schneller, gesunder Snack, der vegan und glutenfrei ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 12 Rollen
Gericht: kekse
Küche: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 1 Tasse entsteinte Medjool-Datteln sorgt für die klebrige Textur
  • ⅓ Tasse ungesüßter, geriebener Kokos fügt tropischen Geschmack hinzu
  • 1 Tasse Mandeln (optional) verleiht den Rollen einen knackigen Kern

Kochutensilien

  • Mixer oder Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die entsteinten Medjool-Datteln in einen Mixer geben und pulsieren, bis eine klebrige Paste entstanden ist (ca. 1-2 Minuten).
  2. Nehme kleine Portionen der Dattelmasse und forme sie zu Bällchen.
  3. Rolle die Dattel-Bällchen in der ungesüßten Kokosnuss, bis sie vollständig bedeckt sind.
  4. Wenn gewünscht, drücke eine Mandel in die Mitte jedes Bällchens.
  5. Die fertigen Bällchen auf einen Teller legen und im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte

Serving: 1RolleCalories: 120kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gSodium: 2mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 10gCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notizen

Achte darauf, frische Datteln zu verwenden und bewahre die Rollen in einem luftdichten Behälter auf.

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