Description
Ein einfaches Rezept für vegane Pizza-Rollen, die köstlich und leicht zuzubereiten sind.
Ingredients
Scale
- 250 g Pizzateig (frisch oder aus der Packung)
- 100 g Tomatensauce
- 150 g geriebener veganer Käse
- 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, bis er etwa 0,5 cm dick ist.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand von etwa 2 cm lassen.
- Den veganen Käse, die Champignons, Zwiebel und Paprika gleichmäßig auf der Sauce verteilen.
- Die italienischen Kräuter, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer über die Füllung streuen.
- Den Teig von der langen Seite her aufrollen und die Enden gut andrücken, um die Füllung zu sichern.
- Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf das Backblech legen.
- Die Oberseite der Rollen mit Olivenöl bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder Peperoni hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Spinat oder Zucchini für zusätzliche Abwechslung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg