Description
Ein köstlicher Überbackener Käse-Pilz-Auflauf, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein herzhaftes Abendessen geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Champignons, frisch
- 200 g Frischkäse
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 100 ml Sahne
- 2 EL Semmelbrösel
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Die Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Frischkäse, Sahne, Thymian, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Den geriebenen Käse und die Semmelbrösel darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Flocken hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Champignons durch anderes Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli für eine abwechslungsreiche Variante.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg