Description
Ein schnelles und einfaches Rezept für Teriyaki-Hähnchen mit Reis, perfekt für ein leckeres Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 EL Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 200 g Jasminreis
- 400 ml Wasser
- Sesamsamen zum Bestreuen
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer vermengen. Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Jasminreis in einem Sieb abspülen, bis das Wasser klar ist. In einem Topf 400 ml Wasser zum Kochen bringen, den Reis hinzufügen, abdecken und bei niedriger Hitze 10-12 Minuten garen, bis das Wasser aufgesogen ist.
- Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke darin bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
- Den gekochten Reis auf Tellern anrichten, das Hähnchen darauflegen und mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Sriracha oder Chili-Flocken zur Marinade hinzufügen.
- Anstelle von Hähnchen können Sie auch Tofu oder Gemüse verwenden, um das Gericht vegetarisch zu gestalten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Japanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg