Description
Ein köstliches Teriyaki-Hähnchen mit frischem Gemüse, perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Paprika, rot, in Streifen
- 1 Zucchini, in Scheiben
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 2 EL Sesamsamen
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl zum Braten
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch vermengen.
- Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen.
- Die marinierten Hähnchenstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Paprika, Zucchini und Brokkoli dazugeben und weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chilipulver oder frische Chili hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Quinoa für eine sättigende Beilage.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Japanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg