Description
Leckere Senf-Hasselback-Kielbasa-Häppchen, perfekt für Partys oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 500 g Kielbasa (polnische Wurst)
- 4 EL Senf (z. B. Dijon-Senf)
- 2 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Kielbasa in gleichmäßige Scheiben schneiden, dabei darauf achten, dass die Wurst nicht ganz durchgeschnitten wird (ca. 1 cm Abstand zwischen den Schnitten lassen).
- In einer kleinen Schüssel Senf, Honig, Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig über die geschnittene Kielbasa verteilen, sodass sie in die Schnitte eindringen kann.
- Die Kielbasa auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Nach dem Backen die Kielbasa aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante kann scharfer Senf verwendet werden.
- Die Wurst kann auch auf dem Grill zubereitet werden, um ein rauchiges Aroma zu erzielen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Polnisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: N/A
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: N/A
- Unsaturated Fat: N/A
- Trans Fat: N/A
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: N/A
- Protein: 14 g
- Cholesterol: N/A