Description
Schüttelpizza ist ein einfaches und schnelles Rezept, das sich perfekt für einen Snack oder eine Mahlzeit eignet.
Ingredients
Scale
- 200 g Quark
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 2 Eier
- 100 g Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 TL Salz
- 150 g Tomatensauce
- 150 g Belag nach Wahl (z.B. Salami, Paprika, Zwiebeln, Champignons)
- 50 g geriebener Käse zum Bestreuen
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Quark, geriebenen Käse und Eier gut vermischen.
- Mandelmehl, Backpulver, italienische Kräuter und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig gleichmäßig auf das Backblech geben und mit einem Spatel glatt streichen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den gewünschten Belag gleichmäßig auf der Tomatensauce anrichten.
- Den restlichen geriebenen Käse über den Belag streuen.
- Die Schüttelpizza im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie Jalapeños oder Peperoni als Belag hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse, um die Schüttelpizza nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg