Description
Ein köstliches Schokoladen-Nuss-Brot, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für Schokoladenliebhaber.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 2 große Eier
- 120 ml Pflanzenöl
- 120 ml Milch
- 100 g gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Kastenform (ca. 23 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier, das Pflanzenöl, die Milch und den Vanilleextrakt verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vorsichtig vermengen, bis gerade so ein Teig entsteht. Nicht zu lange rühren.
- Die gehackten Nüsse unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Notes
- Für eine zusätzliche Schokoladennote können Sie 100 g Schokoladenstückchen in den Teig geben.
- Das Brot kann auch mit einer Glasur aus Puderzucker und Wasser überzogen werden, um es noch süßer zu machen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg