Description
Schokoladen-Brownies am Spieß: Einfach unwiderstehlich lecker!
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 100 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
- 100 g Mini-Marshmallows (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine rechteckige Backform (ca. 20×30 cm) mit Backpapier aus.
- Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Rühre gut um, bis alles geschmolzen und glatt ist.
- Füge den Zucker zur Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und rühre gut um.
- Gib die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut durch, bis die Masse homogen ist.
- Siebe das Mehl, Kakaopulver und Salz in die Schüssel und hebe alles vorsichtig unter, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.
- Füge die gehackten Nüsse und die Mini-Marshmallows (falls verwendet) hinzu und rühre sie unter den Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn gleichmäßig glatt.
- Backe die Brownies im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie fest sind, aber in der Mitte noch leicht feucht.
- Lass die Brownies in der Form abkühlen, bevor du sie in kleine Stücke schneidest und auf Spieße steckst.
Notes
- Du kannst die Brownies mit Schokoladenglasur oder Puderzucker dekorieren, bevor du sie auf Spieße steckst.
- Für eine fruchtige Variante füge kleine Stücke von getrockneten Früchten wie Kirschen oder Aprikosen in den Teig hinzu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 210
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 70 mg