Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für eine köstliche Puten-Orzo-Pfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 300 g Putenhackfleisch
- 200 g Orzo (Nudeln)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Das Putenhackfleisch dazugeben und unter Rühren braten, bis es durchgegart ist.
- Paprika hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie weich ist.
- Die gehackten Tomaten, Gemüsebrühe, Orzo, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis der Orzo al dente ist und die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen wurde.
- Vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine cremigere Variante kann man 100 g Frischkäse oder Sahne kurz vor dem Servieren unterrühren.
- Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzu, um das Gericht noch gesünder zu machen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg