Description
Ein saftiger und leckerer Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 ml Milch
- 100 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
- 100 g Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform (ca. 30 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillezucker vermischen.
- Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die gehackten Nüsse und die Schokoladenstückchen (falls verwendet) unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Notes
- Für eine fruchtige Note können Sie 200 g geriebene Äpfel oder Birnen in den Teig geben.
- Der Kuchen lässt sich auch gut mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladenglasur überziehen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg