Description
Saftige Putenfrikadellen mit Kräutern einfach zubereiten!
Ingredients
Scale
- 500 g Putenhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 EL frischer Schnittlauch, gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 2 EL Olivenöl zum Braten
Instructions
- In einer großen Schüssel das Putenhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die gehackte Petersilie, den Schnittlauch, das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver gut vermengen.
- Mit den Händen die Mischung gut durchkneten, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Aus der Mischung kleine Frikadellen formen, etwa 5 cm im Durchmesser.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze für etwa 5-6 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die fertigen Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie geriebenen Parmesan oder Feta-Käse zur Mischung hinzufügen.
- Servieren Sie die Frikadellen mit einem frischen Salat oder in einem Brötchen als Burger-Variante.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Frikadelle
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg