Description
Saftige BBQ-Rippchen aus dem Slow Cooker perfekt zubereiten!
Ingredients
Scale
- 1,5 kg Baby Back Rippchen
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 250 ml BBQ-Sauce (nach Wahl)
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Apfelessig
Instructions
- Die Rippchen gründlich abspülen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gleichmäßig würzen.
- Die gewürzten Rippchen in den Slow Cooker legen.
- In einer Schüssel BBQ-Sauce, Honig und Apfelessig gut vermischen. Die Mischung über die Rippchen gießen.
- Den Slow Cooker auf niedrige Stufe einstellen und die Rippchen 6-8 Stunden garen, bis sie zart sind.
- Optional: Die Rippchen vor dem Servieren auf den Grill legen, um eine knusprige Oberfläche zu erhalten. Grillen Sie sie für 5-10 Minuten und bestreichen Sie sie dabei mit zusätzlicher BBQ-Sauce.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer zu den Gewürzen hinzufügen.
- Servieren Sie die Rippchen mit einem frischen Krautsalat oder Kartoffelsalat für eine klassische Beilage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6-8 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg