Description
Eine köstliche Rindfleisch-Paprika-Reis-Bowl, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Reis (z. B. Basmati oder Jasmin)
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Den Reis nach Packungsanleitung in der Gemüsebrühe kochen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Die gewürfelten Paprika hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
- Sojasauce, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer einrühren und alles gut vermischen.
- Den gekochten Reis unter die Rinder-Paprika-Mischung heben und alles gut vermengen.
- Die Bowl auf Teller anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie eine kleine, gehackte Chili hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch Hähnchen- oder Tofuhack für eine vegetarische Option.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg