Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für Pizza Brötchen, perfekt für einen Snack oder eine Party.
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 200 g Tomatensauce
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 100 g Salami oder Schinken, gewürfelt
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen.
- Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Dies dauert etwa 5-10 Minuten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden (ca. 10×10 cm).
- Auf jedes Rechteck einen Esslöffel Tomatensauce, etwas Käse, gewürfelte Salami oder Schinken, Oregano, Basilikum und Pfeffer geben.
- Die Ränder der Teigstücke umklappen und gut verschließen, sodass die Füllung nicht herausfällt.
- Die gefüllten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
- Den Ofen auf 220°C vorheizen und die Brötchen für 15-20 Minuten goldbraun backen.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können Sie das Fleisch durch Paprika, Zucchini oder Oliven ersetzen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Gewürze wie Chili oder Knoblauchpulver hinzu, um den Geschmack zu variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 15 mg