Description
Ein köstliches Patty Melt mit Zwiebeln und Käse, perfekt für ein herzhaftes Mittagessen oder Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 200 g Emmentaler oder Gouda, in Scheiben
- 2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 4 Esslöffel Senf oder Ketchup (nach Geschmack)
Instructions
- Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen. In vier gleich große Patties formen.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je 4-5 Minuten braten, bis sie gut durchgegart sind. Die Patties aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
- In der gleichen Pfanne die Butter hinzufügen und die Zwiebelringe darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten, etwa 10 Minuten.
- Eine Scheibe Brot in die Pfanne legen, ein Patty darauflegen, gefolgt von einer Scheibe Käse und einer Portion gebratener Zwiebeln. Mit einer weiteren Scheibe Brot abdecken.
- Das Sandwich von beiden Seiten goldbraun braten, dabei etwas Butter in die Pfanne geben, wenn nötig. Nach etwa 3-4 Minuten wenden und die andere Seite braten.
- Das Patty Melt aus der Pfanne nehmen, in der Mitte durchschneiden und servieren. Nach Belieben mit Senf oder Ketchup garnieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Rinderhackfleisch durch eine Mischung aus schwarzen Bohnen und Quinoa ersetzt werden.
- Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Blauschimmelkäse für einen intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 550
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg