Description
Ein einfaches Rezept für mexikanische Tostadas mit zerkleinertem Rotisserie-Hähnchen, perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Gericht.
Ingredients
Scale
- 4 Tostadas (fertig gekauft oder selbstgemacht)
- 300 g Rotisserie-Hähnchen, zerkleinert
- 1 Avocado, in Scheiben
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 100 g schwarze Bohnen, abgetropft und püriert
- 100 g frischer Koriander, grob gehackt
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 2 Limetten, Saft davon
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Das zerkleinerte Rotisserie-Hähnchen in einer Schüssel mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Tostadas auf einem großen Teller anrichten.
- Die pürierten schwarzen Bohnen gleichmäßig auf den Tostadas verteilen.
- Das gewürzte Hähnchen gleichmäßig auf die Bohnen verteilen.
- Avocadoscheiben und gehackte Zwiebel auf die Tostadas legen.
- Mit frischem Koriander und zerbröseltem Feta-Käse bestreuen.
- Den Limettensaft über die Tostadas träufeln und sofort servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie frische Jalapeños oder eine scharfe Salsa hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse für eine vegetarische Variante.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Tostada
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg