Description
Mediterranes Hähnchen-Gyros – Ein Genuss, den du probieren musst!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 4 Pitabrote
- 200 g Joghurt (griechisch)
- 1 kleine Gurke, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL frischer Dill, gehackt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- Salatblätter nach Wahl
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und gut vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- In einer kleinen Schüssel Joghurt, geriebene Gurke, gepressten Knoblauch, Zitronensaft und Dill vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
- Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- Die Pitabrote leicht toasten.
- Die Pitabrote mit dem Joghurt-Dip, Hähnchenstreifen, gewürfelter Tomate, roten Zwiebelringen und Salatblättern füllen. Nach Belieben zusammenklappen und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer oder Chili-Pulver zur Marinade hinzufügen.
- Statt Hähnchen können Sie auch Lamm- oder Rindfleisch verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg