Description
Ein köstlicher mediterraner Tzatziki-Hähnchensalat, perfekt für Genussfreunde!
Ingredients
Scale
- 250 g Feta-Käse
- 4 große Tortilla-Wraps
- 100 g Frischkäse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Honig
- 1–2 frische Chilischoten (je nach Schärfewunsch)
- Petersilie zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Feta-Käse in eine Schüssel bröckeln und mit Frischkäse, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Tortilla-Wraps auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten und die Feta-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Wraps von einer Seite her aufrollen und die Enden gut andrücken, damit die Füllung nicht herausfällt.
- Die Röllchen mit Olivenöl bestreichen und auf das Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis die Röllchen goldbraun und knusprig sind.
- In der Zwischenzeit die Chilischoten in feine Ringe schneiden und in einer kleinen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
- Die Röllchen nach dem Backen mit Chili und Honig beträufeln und mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können Sie zusätzlich Spinat oder Paprika in die Füllung geben.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie z.B. Ziegenkäse oder Ricotta, um den Geschmack zu variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Salat
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg