Description
Ein einfacher und leckerer mediterraner Brot-Dip mit getrockneten Tomaten, perfekt für Partys oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl
- 50 g schwarze Oliven, entsteint
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Olivenöl
- 1 TL Balsamico-Essig
- 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Baguette oder Ciabatta zum Servieren
Instructions
- Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und grob hacken.
- Die schwarzen Oliven ebenfalls grob hacken.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
- In einer Schüssel die gehackten Tomaten, Oliven und Knoblauch vermengen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen und gut umrühren.
- Die italienischen Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und zusammen mit frischem Baguette oder Ciabatta genießen.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Thymian oder frischem Basilikum für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dips
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg