Description
Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Mango-Hühnchen mit asiatischem Flair.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
- 1 reife Mango, geschält und gewürfelt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 TL Sesamsamen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl zum Braten
Instructions
- In einer Schüssel das Hähnchenbrustfilet mit Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer vermengen. Für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Paprika und Zwiebel hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
- Die gewürfelte Mango und die Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und kurz erhitzen, bis die Mango warm ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Sesamsamen abschmecken und sofort servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie frische Chilis oder Chilipulver hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Quinoa, um eine sättigende Beilage zu bieten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg