Description
Ein köstliches Herbstrezept für Kürbis-Frühstücks-Toast, perfekt für ein herzhaftes Frühstück.
Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 1 Tasse Kürbispüree
- 2 große Eier
- 1 Tasse Milch
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Butter oder Öl zum Braten
Instructions
- In einer großen Schüssel das Kürbispüree, die Eier, die Milch, den Zucker, den Zimt, die Muskatnuss, den Vanilleextrakt und das Salz gut vermischen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hinzufügen.
- Jede Scheibe Brot in die Kürbismischung tauchen, sodass sie gut durchtränkt ist, aber nicht zu matschig wird.
- Die getränkten Brotscheiben in die heiße Pfanne legen und etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Die fertigen Toasts auf einen Teller legen und nach Belieben mit Puderzucker, Ahornsirup oder frischen Früchten servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante können die Eier durch 1/4 Tasse Apfelmus ersetzt werden und die Milch durch pflanzliche Milch.
- Fügen Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zur Kürbismischung hinzu, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu erhalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 150 mg