Description
Krosse Kabeljaufilets aus der Heißluftfritteuse sind ein köstliches und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Kabeljaufilets
- 100 g Paniermehl
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
- Vermische in einer Schüssel das Paniermehl, den Parmesan, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver, das Salz und den Pfeffer.
- Schlage die Eier in einer separaten Schüssel auf und füge den Zitronensaft hinzu.
- Gib das Mehl auf einen flachen Teller.
- Wende die Kabeljaufilets zuerst im Mehl, dann in den Eiern und schließlich in der Paniermehlmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Lege die panierten Kabeljaufilets in die Heißluftfritteuse und sprühe sie leicht mit Olivenöl ein.
- Gare die Filets für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie nach der Hälfte der Garzeit.
- Serviere die Kabeljaufilets heiß mit einer Zitronenscheibe und Beilagen nach Wahl.
Notes
- Für eine schärfere Note kannst du etwas Cayennepfeffer zur Paniermehlmischung hinzufügen.
- Serviere die Kabeljaufilets mit einem frischen Salat oder Kartoffelsalat für eine vollständige Mahlzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 180 mg