Description
Ein einfaches Rezept für Kräuterbutter mit einem Twist, ideal für verschiedene Gerichte.
Ingredients
Scale
- 250 g vegane Butter (z. B. auf Basis von Kokosnuss oder Soja)
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
- 1 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt
- 1 EL frischer Thymian, fein gehackt
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die vegane Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder einer Gabel cremig rühren.
- Die gehackten Kräuter, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Zitronensaft zur Butter hinzufügen.
- Alles gut vermengen, bis die Kräuter gleichmäßig verteilt sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gut umrühren.
- Die Kräuterbutter in ein luftdichtes Behältnis füllen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Vor dem Servieren die Kräuterbutter aus dem Kühlschrank nehmen und kurz bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sie sich leichter verstreichen lässt.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frischen Chili hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Basilikum oder Oregano, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kalt rühren
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 100
- Sugar: 0 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg