Description
Ein köstlicher Kirschen-Basilikum-Crumble, serviert mit cremigem Vanilleeis.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Kirschen, entsteint
- 100 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 50 g gemahlene Mandeln
- 75 g kalte Butter, gewürfelt
- 1 Prise Salz
- Frische Basilikumblätter zur Dekoration
- Vanilleeis zum Servieren
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Die entsteinten Kirschen in eine Schüssel geben und mit 50 g Zucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt vermengen. In die vorbereitete Auflaufform geben.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Haferflocken, gemahlene Mandeln, die restlichen 50 g Zucker und Salz vermischen.
- Die kalte Butter hinzufügen und mit den Händen oder einer Gabel zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
- Die Streusel gleichmäßig über die Kirschen verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Kirschen blubbern.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit frischen Basilikumblättern dekorieren und warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Notes
- Für eine glutenfreie Variante kann das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
- Fügen Sie eine Prise Zimt zu den Kirschen hinzu, um dem Dessert eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg