Description
Ein köstlicher Dip aus karamellisierten Zwiebeln, perfekt für Partys oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 4 große Zwiebeln (ca. 800 g), dünn geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Butter
- 1 TL Zucker
- 200 g Frischkäse, zimmerwarm
- 200 g saure Sahne
- 100 g Mayonnaise
- 1 TL Worcestershiresauce
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie) zum Garnieren
Instructions
- In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und gut umrühren.
- Den Zucker hinzufügen und die Zwiebeln etwa 20-25 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren karamellisieren, bis sie goldbraun sind.
- Die karamellisierten Zwiebeln vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel den Frischkäse, die saure Sahne, die Mayonnaise, Worcestershiresauce und das Knoblauchpulver gut vermengen.
- Die abgekühlten Zwiebeln unter die Mischung heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dip in eine Servierschüssel geben und mit frischen Kräutern garnieren.
- Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit sich die Aromen entfalten.
Notes
- Für einen schärferen Geschmack können Sie etwas scharfen Senf hinzufügen.
- Servieren Sie den Dip mit frischem Gemüse, Tortilla-Chips oder Baguette-Stücken für eine abwechslungsreiche Snack-Platte.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dip
- Method: Karamellisieren und Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg