Description
Karamell-Creme-Käseküchlein sind eine unwiderstehliche Kombination aus cremigem Frischkäse und süßer Karamellsauce, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 150 g Butter, weich
- 2 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Karamellsauce (plus extra zum Dekorieren)
- 100 g Schlagsahne
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse, den Zucker und den braunen Zucker mit einem Handmixer cremig schlagen.
- Füge die weiche Butter hinzu und mixe weiter, bis die Masse leicht und fluffig ist.
- Gib die Eier einzeln dazu und rühre nach jedem Ei gut um. Füge den Vanilleextrakt hinzu.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Frischkäsemasse und rühre, bis alles gut vermischt ist.
- Füge die Karamellsauce hinzu und rühre vorsichtig, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen und backe sie 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass die Küchlein in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig abzukühlen.
- Schlage die Sahne steif und verteile sie auf den abgekühlten Küchlein. Dekoriere mit zusätzlicher Karamellsauce.
Notes
- Für einen schokoladigen Twist kannst du 50 g Kakaopulver zum Teig hinzufügen.
- Ersetze die Karamellsauce durch Schokoladensauce für eine schokoladige Variante.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Küchlein
- Calories: 220
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg