Description
Käsewaffeln mit Kräutern sind ein köstlicher Snack, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)
- 50 ml Milch
- Butter zum Einfetten des Waffeleisens
Instructions
- Quark, Eier und Milch in einer großen Schüssel gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Quark-Ei-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butter einfetten.
- Eine Kelle des Teigs in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten, je nach Waffeleisen).
- Die fertigen Waffeln aus dem Eisen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer oder Paprikapulver hinzufügen.
- Servieren Sie die Waffeln mit einem Dip aus Joghurt und frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Waffeln
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Waffel
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 70 mg