Description
Ein schnelles und einfaches Rezept für köstliche Käse-Puff-Snacks, ideal für Käseliebhaber.
Ingredients
Scale
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 100 g Frischkäse
- 2 große Eier
- 100 g Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- Optional: frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie) nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel den geriebenen Käse und den Frischkäse gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Eier hinzufügen und alles gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.
- Mandelmehl, Backpulver, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und alles gut vermengen, bis ein fester Teig entsteht.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und dabei genügend Abstand lassen.
- Die Snacks im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Snacks kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Diese Snacks lassen sich auch gut mit verschiedenen Käsesorten variieren, z.B. mit Feta oder Parmesan für einen anderen Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Snack
- Calories: 220
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 150 mg