Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Käse-Ei-Toast mit frischen Kräutern.
Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 4 große Eier
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie), gehackt
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Brotscheiben darin von beiden Seiten goldbraun rösten.
- Die gerösteten Brotscheiben auf ein Backblech legen und gleichmäßig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern verquirlen.
- Die Eimischung gleichmäßig über die Käsescheiben gießen.
- Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Toasts 10-12 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.
- Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili-Flocken zur Eimischung hinzufügen.
- Ersetzen Sie den Käse durch Feta oder Ziegenkäse für einen anderen Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Toast
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 300 mg