Description
Ein köstlicher und würziger Jalapeño Buffalo Hähnchenauflauf, perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Partygericht.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gekocht und zerkleinert
- 200 g Frischkäse, weich
- 240 ml scharfe Buffalo-Sauce
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 100 g Jalapeños, in Scheiben (frisch oder aus dem Glas)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 200 g Tortilla-Chips, zerbröselt
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse mit der Buffalo-Sauce gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Das zerkleinerte Hähnchen, die Jalapeños, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Hälfte der zerbröselten Tortilla-Chips gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
- Die Hähnchenmischung gleichmäßig über die Tortilla-Chips geben und glatt streichen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Hähnchenmischung streuen.
- Die restlichen Tortilla-Chips darüber streuen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
Notes
- Für eine milde Variante können Sie die scharfe Buffalo-Sauce durch eine milde BBQ-Sauce ersetzen.
- Fügen Sie zusätzlich Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um den Auflauf noch gesünder zu gestalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg