Description
Ein unwiderstehliches Rezept für Honig-Cajun-Schweinefilet, das perfekt für Grillabende ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Schweinefilet
- 2 EL Honig
- 2 TL Cajun-Gewürzmischung
- 1 TL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Das Schweinefilet abspülen und trocken tupfen. In einer Schüssel Honig, Cajun-Gewürzmischung, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft gut vermischen.
- Das Schweinefilet in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
- Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Das marinierte Schweinefilet aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
- Das Filet auf den Grill legen und etwa 20-25 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis es eine schöne Bräunung hat und die Innentemperatur 65 °C erreicht.
- Das Filet vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich Cayennepfeffer in die Marinade geben.
- Servieren Sie das Schweinefilet mit einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 8 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg