Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für herzhafte Putenfrühstückswurst, ideal für ein nahrhaftes Frühstück.
Ingredients
Scale
- 500 g Putenhackfleisch
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Salbei
- 1 EL Honig (optional)
- 1 EL Olivenöl (zum Braten)
Instructions
- In einer großen Schüssel das Putenhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Thymian, Salbei und Honig gut vermengen.
- Die Mischung mit den Händen oder einem Löffel gründlich durchkneten, bis alle Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Aus der Mischung kleine Patties (ca. 5 cm Durchmesser) formen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Patties in die Pfanne legen und etwa 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die fertigen Würste auf einem Küchentuch abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Diese Würste eignen sich hervorragend für ein Frühstücksbuffet oder als Belag für Brötchen.
- Sie können sie auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg