Description
Heirate Mich Hähnchen Ramen ist ein unwiderstehliches Rezept, das Hähnchenbrust, Ramen-Nudeln und frisches Gemüse kombiniert.
Ingredients
Scale
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Honig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 cm Ingwer, gerieben
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 g Ramen-Nudeln
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 100 g Babyspinat
- 2 Eier
- 1 TL Sesamkörner
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl, Honig, Knoblauch und Ingwer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- In einem großen Topf die Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Die marinierten Hähnchenstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Die Ramen-Nudeln in die Brühe geben und nach Packungsanweisung kochen (in der Regel 3-4 Minuten).
- In der letzten Minute den Babyspinat und die Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- In einem separaten Topf die Eier für 6-7 Minuten weich kochen, dann abschrecken und schälen.
- Die Ramen in Schalen anrichten, mit der Brühe und dem Hähnchen übergießen. Je ein Ei halbieren und darauflegen. Mit Sesamkörnern bestreuen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Sriracha oder Chiliöl hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu für eine vegetarische Option.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 150 mg