Description
Hähnchenbrust mit Pilzen und Sahnesoße ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten pro Seite). Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Die geschnittenen Champignons hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
- Die Sahne in die Pfanne gießen und alles gut vermengen. Die Hitze reduzieren und die Soße für ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
- Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Spinat hinzu, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg