Description
Ein köstlicher Hähnchen-Parmesan-Auflauf, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200 g frischer Spinat
- 200 g Ricotta
- 150 g geriebener Parmesan
- 100 g geriebener Mozzarella
- 2 Eier
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.
- In einer großen Schüssel die gewürfelte Hähnchenbrust, Spinat, Ricotta, 100 g Parmesan, Eier, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben und glatt streichen.
- Den restlichen Parmesan und den Mozzarella gleichmäßig über die Hähnchenmischung streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und das Hähnchen durchgegart ist.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen.
- Ersetzen Sie den Spinat durch Brokkoli oder Zucchini für eine andere Gemüsekombination.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg