Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Hähnchen in Knoblauchsauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Sojasauce
- 3 EL Honig
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Sesamöl
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Die marinierten Hähnchenstreifen hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Paprika, Zwiebel und Brokkoli in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
- Sesamöl hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischem Koriander garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu für eine vegetarische Variante.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 10 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg