Description
Hähnchen mit Brokkoli in Teriyaki-Sauce leicht gemacht!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 300 g Brokkoli, in Röschen geteilt
- 2 EL Pflanzenöl
- 4 EL Teriyaki-Sauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Sojasauce
- 1 TL Sesamsamen (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Hähnchenstreifen hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und für 1-2 Minuten weiterbraten, bis sie aromatisch sind.
- Den Brokkoli in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Etwa 3-4 Minuten braten, bis der Brokkoli zart, aber noch knackig ist.
- Die Teriyaki-Sauce, Sojasauce und Sesamöl in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Nach Belieben mit Sesamsamen bestreuen und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
- Ersetzen Sie den Brokkoli durch andere Gemüse wie Paprika oder Zucchini für eine abwechslungsreiche Variante.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg