Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für Guacamole mit frischem Koriander.
Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tomate, entkernt und gewürfelt
- 1 Limette, Saft davon
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
Instructions
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel das Fruchtfleisch zerdrücken, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Zwiebel, Tomate, Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu den zerdrückten Avocados hinzufügen. Gut vermengen.
- Den gehackten Koriander unter die Mischung heben.
- Die Guacamole in eine Schüssel füllen und nach Belieben mit zusätzlichem Koriander garnieren.
- Vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine kleine, gehackte Chilischote hinzufügen.
- Servieren Sie die Guacamole mit Tortilla-Chips oder frischem Gemüse wie Karotten und Paprika als gesunden Snack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Snack
- Method: Mischen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg