Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für griechisches Hähnchen mit Zitrone und Feta, perfekt für ein gesundes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 2 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 200 g Feta-Käse
- 200 g Kirschtomaten (halbiert)
- 1 rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, die Zitronenschale, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut darin wenden. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen (oder über Nacht im Kühlschrank für intensiveren Geschmack).
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen. Kirschtomaten und rote Zwiebelringe gleichmäßig darüber verteilen.
- Den Feta-Käse zerbröckeln und gleichmäßig über das Hähnchen und Gemüse streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und der Feta leicht goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chilischoten hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat oder auf einem Bett aus Quinoa für eine vollwertige Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 90 mg