Description
Ein köstliches Rezept für Gnocchi mit Huhn und Paprika, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika in Streifen schneiden.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Im verbliebenen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
- Die Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben und die Sahne hinzufügen. Alles gut vermischen und aufkochen lassen.
- Die Gnocchi nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen, abgießen und zur Hähnchen-Paprika-Mischung geben.
- Den geriebenen Parmesan unterrühren und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chilischoten hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternative, um das Gericht vegan zu gestalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg